L'entreprise
SIREN ou SIRET de l'entreprise :
Dans notre entreprise travaillent
Nous préparons une cuisine :
Nous proposons aussi une cuisine internationale :
Japonaise
Chinoise
Indienne
Italienne
Nous offrons aussi des menus pour :
Végétariens ou végétaliens
Halal
Allergies alimentaires
Nous organisons des événements pour un minimum de :
Le prix moyen par personne de notre menu de cocktails ou apéritifs est de :
Le prix moyen par personne de notre menu de mariage est de :
Nous offrons aussi :
Organisation d'événements
Mobilier
fontaine au chocolat
Pour faire un devis adéquat, nous avons besoin :
Date et lieu de l'événement
Nombre de convives
Type d'événement (repas à deux, anniversaire, mariage, séminaire, repas associatif, etc.)
Type de prestation (cocktail, buffet, repas assis, etc.)
Nous acceptons :
Paiement en espèces
Virement bancaire
Chèque
Site Internet
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Description
Situé au carrefour des départements 44, 49 et 85, Globe Traiteur décline une cuisine cosmopolite et contemporaine. Privilégiant les produits frais de saison, Christophe élabore des plats avec une subtile touche des influences de ses voyages.
Partage, découverte et convivialité sont les maître mots d'une réception réussie, qu'il s'agisse d'un cocktail, buffet chaud ou froid, ou d'un repas assis, nous vous proposons des menus adaptés à vos envies et votre budget.
Globe Traiteur réalise des prestations de qualité pour faire de vos réceptions des moments inoubliables.
Les menus et prix du cocktails, buffets froids ou chauds et menus mariages sont visibles sur demande ou sur globetraiteur.fr
Contactez nous au 02 41 56 32 15
Menu voyage
Déclinaisons de la mer : croustillant de colin, saumon fumé et mousse de cabillaud au curry
Tartare aux 2 saumons accompagné de son macaron wasabi et pamplemousse
Foie Gras de Canard et chutney abricots et fruits secs sur son petit pain aux figues
Samoussa de boeuf carottes aux sésames et sa sauce demi-glace
Poissons (tous nos poissons sont accompagnés de riz basmati aux petits légumes)
Brochette de st Jacques flambées au cognac
Queue de Lotte au bacon et sa sauce Américaine
Filet de bar mariné aux herbes et sa sauce parfumée à la citronnelle
Viandes
Tournedos de canard et sa sauce aux airelles
Pavé de veau à la crème de marsala
Suprême de pintade crème de shitakes
Carré d'agneau au sirop d'érable et estragon
Tournedos de rumpsteak sauce au poivre.
Accompagnement de votre plat avec 2 légumes parmi la liste suivante :
écrasé de pomme de terre à la crème fraiche, gratin de pomme de terre au safran, mélange forestier, une jardinière de légumes de saison, clafouti de légumes du soleil, moelleux de carotte à l'estragon, tomates grappes rôties au romarin, poêlée de légumes
Fromages
Trio de fromages vendéens
Curé nantais chaud sur son crouton de pain aux noix
Desserts
Fontaine au chocolat géante (70 personnes minimum)
Pièce montée : 3 choux par personne ou 2 choux + 1 dessert du Trio gourmand
Trio gourmand des Iles : verrine d'ananas à la crème de mascarpone, croustillant à la mangue, mousse Bounty
Trio gourmand noir et rouge : mousse chocolat framboise, panna cotta aux fraises, macaron Nutella
Choix de gâteau à la carte
Recommandations
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09 Décembre 2014
Rameau
Client vérifié
09 Décembre 2014
Recommandation sur Globe Traiteur
Très bon contact avec Globe Traiteur, attendons de voir la qualité de la prestation buffet chaud pour 120 personnes
25 Novembre 2014
Villalon
Client vérifié
25 Novembre 2014
Recommandation sur Globe Traiteur
traiteur qui m'a donnée entière satisfaction. Tant au point de vue de la présentation du buffet, que de la gustation. Personnel peu nombreux, 3 personnes pour 80 invités, mais d'une très grande efficacité et prévenant. Je recommande chaleureusement ce traiteur.
08 Juillet 2014
Guerin
Client vérifié
08 Juillet 2014
Recommandation sur Globe Traiteur
Très bien, très pro. On a pu demander ce que l'on voulait et on a hâte de voir tout ça. On a déja goûté à des plats tests qui nous ont convaincu.
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